- eschinée
- Une eschinée de porc.
Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.
Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.
eschinée — Eschinée, ou Eschignée. s. f. Morceau du dos d un cochon. Manger une eschinée aux pois … Dictionnaire de l'Académie française
échinée — (é chi née) s. f. Quartier du dos d un cochon. HISTORIQUE XIIIe s. • Tout le colpa li dus [le duc le coupa d un coup d épée] très parmi l eschinée, L une moitié del Turc cheï emmi la prée, Et li autre remaint en la sele dorée, Chans. d Ant.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
espinée — Espinée, ou Eschinée, Spinae suillae pars … Thresor de la langue françoyse